การบดเมล็ดกาแฟด้วยเจ็ท

กาแฟคั่วมีสารประกอบที่ระบุได้มากกว่าหนึ่งพันชนิด เช่น สารระเหยที่มีกลิ่นหอม วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในเมล็ดกาแฟจนกว่าจะถูกบด ยิ่งบดละเอียดมากเท่าไหร่ […]