Carrageen: mythes ontkrachten en de rol ervan in voedsel begrijpen
Een bekend ijsmerk haalde de krantenkoppen toen een monster dat een uur lang op 31°C kamertemperatuur werd gehouden, niet volledig smolt en naar verluidt zelfs bestand was tegen direct vuur. Internetgebruikers […]
Carrageen: mythes ontkrachten en de rol ervan in voedsel begrijpen Lees verder "