Οι λυοφιλιωμένες σκόνες παίζουν αναντικατάστατο ρόλο σε διάφορους τομείς. Στη φαρμακευτική, μπορούν να παρασκευάσουν σταθερές συνθέσεις εμβολίων, πρωτεϊνών και άλλων βιολογικών προϊόντων που απαιτούν ευαίσθητο χειρισμό. Η βιομηχανία τροφίμων αξιοποιεί την λυοφιλιωμένη σκόνη για να διατηρήσει τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά και την υφή σε στιγμιαίους καφέδες, φρούτα και συμπληρώματα διατροφής. Η άλεση λυοφιλιωμένης σκόνης σε λεπτότητα 500 mesh απαιτεί εξοπλισμό ικανό για υψηλή ακρίβεια, χαμηλή παραγωγή θερμότητας, υψηλή απόδοση και συμβατότητα με εύθραυστα υλικά. Με βάση τα τεχνικά χαρακτηριστικά και τις πρακτικές ανάγκες της βιομηχανίας, προτείνουμε τους ακόλουθους τύπους συστημάτων εξαιρετικά λεπτής άλεσης:
Μύλος Jet (Ρευστοποιημένης Κλίνης ή Επίπεδου Τύπου)
Οι μύλοι με τζετ προσφέρουν πολλά ξεχωριστά πλεονεκτήματα για την επεξεργασία ευαίσθητων υλικών όπως οι λυοφιλιωμένες σκόνες. Το αλεσμένο υλικό δεν έρχεται σε άμεση επαφή με μηχανικά μέρη, μειώνοντας τον κίνδυνο συσσώρευσης θερμότητας και μόλυνσης. Ρυθμίζοντας παραμέτρους όπως η πίεση του αέρα και η ταχύτητα του ταξινομητή, μπορεί να επιτευχθεί αξιόπιστα μια σταθερή απόδοση 500 mesh (περίπου 25 μικρά). Το κλειστό σύστημα επιτρέπει τη χρήση αδρανών αερίων όπως το άζωτο, καθιστώντας το ιδανικό για εφαρμογές ευαίσθητες στο οξυγόνο ή υψηλής καθαρότητας στην φαρμακευτική και την παραγωγή τροφίμων. Ένας ενσωματωμένος δυναμικός ταξινομητής εξασφαλίζει στενή κατανομή μεγέθους σωματιδίων και υψηλή ομοιομορφία προϊόντος.
Δονητικός μύλος για εξαιρετικά λεπτή λείανση
Οι δονητικοί μύλοι χρησιμοποιούν δονήσεις υψηλής συχνότητας για να προκαλέσουν έντονες κρούσεις μεταξύ των μέσων άλεσης και του υλικού. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για σκληρότερες ή ινώδεις λυοφιλιωμένες ουσίες, όπως φυτικά εκχυλίσματα ή σκόνες θαλασσινών. Πολλοί σύγχρονοι δονητικοί μύλοι είναι εξοπλισμένοι με μανδύες ψύξης ή κρυογονικές επιλογές για τη διατήρηση χαμηλών θερμοκρασιών καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, διατηρώντας τα θερμοευαίσθητα συστατικά. Υποστηρίζουν την επεξεργασία σε παρτίδες από μικρές έως μεσαίες κλίμακες και επιτρέπουν την εύκολη προσαρμογή του χρόνου άλεσης και του τύπου μέσου για την προσαρμογή του μεγέθους των σωματιδίων. Η επένδυση είναι συχνά κατασκευασμένη από κεραμικό για την ελαχιστοποίηση της μόλυνσης.
Μηχανικός Κρουστικός Μύλος (Μύλος με Πείρο / Μύλος Turbo)
Οι μηχανικοί κρουστικοί μύλοι χρησιμοποιούν περιστρεφόμενους δίσκους υψηλής ταχύτητας (ταχύτητα γραμμής έως 80-120m/s) ή πείρους για την εφαρμογή δυνάμεων διάτμησης και κρούσης. Η παραγωγική ικανότητα ενός μόνο μηχανήματος μπορεί να φτάσει τα 50-500kg/h. Αυτό τους καθιστά κατάλληλους για μεγάλης κλίμακας παραγωγή λυοφιλιωμένων σκονών. Μέσω της επιλογής κόσκινου ή της ρύθμισης του διακένου μεταξύ του ρότορα και του στάτορα, αυτοί οι μύλοι μπορούν εύκολα να επιτύχουν λεπτότητα 500 mesh με καλή απόδοση και σχετικά χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Έχουν τα πλεονεκτήματα των υγιεινών, εύκολων στον καθαρισμό επιφανειών και υποστηρίζουν λειτουργίες CIP (καθαρισμός επί τόπου) ή SIP (αποστείρωση επί τόπου), οι οποίες ευθυγραμμίζονται με τα πρότυπα GMP. Αυτά τα συστήματα αποτελούν μια οικονομικά αποδοτική λύση, ειδικά στις βιομηχανίες τροφίμων και καλλυντικών όπου η υψηλή απόδοση είναι απαραίτητη.
Σύνοψη και Οδηγίες Επιλογής
Η βέλτιστη επιλογή εξοπλισμού εξαρτάται από τις ιδιότητες των υλικών, την κλίμακα παραγωγής και τις απαιτήσεις του εκάστοτε τομέα. Για πιο ανθεκτικά υλικά, όπως οι λυοφιλιωμένες ρίζες ή ορισμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης, ένας δονητικός μύλος μπορεί να προσφέρει καλύτερη απόδοση. Σε εφαρμογές μεγάλου όγκου, όπως η παραγωγή σκόνης τροφίμων, οι μηχανικοί κρουστικοί μύλοι παρέχουν την καλύτερη ισορροπία μεταξύ κόστους και χωρητικότητας.
Συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμών μικρής κλίμακας και η συνεργασία με προμηθευτές εξοπλισμού για την προσαρμογή του συστήματος.
Σχετικά με την Epic Powder
Epic Powder Η Epic Powder ειδικεύεται στην ανάπτυξη και κατασκευή προηγμένων τεχνολογιών μείωσης μεγέθους. Προσφέρουμε ισχυρές και καινοτόμες λύσεις λείανσης, συμπεριλαμβανομένων μύλων jet και μύλων ταξινομητή αέρα. Η Epic Powder παρέχει εξατομικευμένη υποστήριξη από τις δοκιμές έως την εγκατάσταση σε επίπεδο παραγωγής, βοηθώντας τους πελάτες να επιτύχουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά σκόνης αποτελεσματικά και με συνέπεια.