{"id":16659,"date":"2026-04-02T08:38:52","date_gmt":"2026-04-02T08:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jet-mills.com\/?post_type=astra-portfolio&p=16659"},"modified":"2026-04-03T00:55:18","modified_gmt":"2026-04-03T00:55:18","slug":"ultra-fine-rooibos-tea-grinding-jet-mill-project","status":"publish","type":"astra-portfolio","link":"https:\/\/www.jet-mills.com\/fr\/cases\/ultra-fine-rooibos-tea-grinding-jet-mill-project\/","title":{"rendered":"Projet de broyeur \u00e0 jet pour th\u00e9 rooibos ultra-fin"},"content":{"rendered":"

Un transformateur de th\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 haut de gamme du Jiangxi a rencontr\u00e9 un obstacle dans le d\u00e9veloppement d'une nouvelle gamme de pr\u00e9parations pour boissons instantan\u00e9es. Il avait besoin de fraisage au jet<\/a> pour la poudre de th\u00e9 Rooibos suffisamment fine pour offrir une texture fondante et homog\u00e8ne, sans la sensation granuleuse fr\u00e9quente dans les moutures traditionnelles.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, le rooibos est tr\u00e8s sensible \u00e0 la chaleur. Le broyage m\u00e9canique conventionnel g\u00e9n\u00e9rait des temp\u00e9ratures dues \u00e0 la friction qui alt\u00e9raient le profil aromatique d\u00e9licat du th\u00e9 et oxydaient ses compos\u00e9s bioactifs riches en antioxydants. L'objectif \u00e9tait clair\u00a0: obtenir une granulom\u00e9trie D97 inf\u00e9rieure \u00e0 17\u00a0\u00b5m sans compromettre l'int\u00e9grit\u00e9 de la plante.<\/p>\n\n\n\n

\"Jet<\/figure>\n\n\n\n

Epic Powder Broyeur \u00e0 jet \u00e0 lit fluidis\u00e9 MQW<\/mark><\/h2>\n\n\n\n

Poudre \u00e9pique<\/a> Nous avons mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de broyeur \u00e0 jet sp\u00e9cialis\u00e9, con\u00e7u pour les applications thermosensibles. Contrairement aux broyeurs m\u00e9caniques, ce broyeur utilise de l'air comprim\u00e9 \u00e0 haute vitesse pour cr\u00e9er un impact direct entre les particules.<\/p>\n\n\n\n

L'air comprim\u00e9, en se d\u00e9tendant dans la chambre de broyage, subit un effet de refroidissement, maintenant ainsi une temp\u00e9rature basse tout au long du processus. Un classificateur d'air int\u00e9gr\u00e9 de haute pr\u00e9cision permet un contr\u00f4le en temps r\u00e9el de la taille des particules, garantissant que seules les particules atteignant la taille microm\u00e9trique cible sortent du syst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9cision au niveau du micron<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons trait\u00e9 le th\u00e9 selon des param\u00e8tres optimis\u00e9s et l'avons analys\u00e9 par diffraction laser. Les r\u00e9sultats ont d\u00e9montr\u00e9 une distribution granulom\u00e9trique remarquablement \u00e9troite.<\/p>\n\n\n\n

Tableau de distribution granulom\u00e9trique<\/h3>\n\n\n\n
\u00c9chantillon<\/strong><\/td>D10 (\u03bcm)<\/strong><\/td>D50 (\u03bcm)<\/strong><\/td>D90 (\u03bcm)<\/strong><\/td>D97 (\u03bcm)<\/strong><\/td>D100 (\u03bcm)<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
Ex\u00e9cution optimis\u00e9e (2-1)<\/strong><\/td>2.2<\/strong><\/td>5.8<\/strong><\/td>12.5<\/strong><\/td>16.2<\/strong><\/td>21.3<\/strong><\/td><\/tr>
Course standard (1-1)<\/td>2.1<\/td>8.0<\/td>19.5<\/td>29.0<\/td>65.0<\/td><\/tr>
Course interm\u00e9diaire (2-3)<\/td>2.7<\/td>7.2<\/td>18.1<\/td>34.9<\/td>70.5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Principale conclusion\u00a0:<\/strong> La configuration optimis\u00e9e (\u00c9chantillon 2-1) a permis d'obtenir un D97 16,2 \u03bcm<\/strong>. Plus particuli\u00e8rement, le D100 est rest\u00e9 \u00e0 21,3 \u03bcm, ce qui signifie que les param\u00e8tres optimis\u00e9s ont compl\u00e8tement \u00e9limin\u00e9 la partie grossi\u00e8re du grain. Ce sont les particules les plus grosses qui provoquent une sensation granuleuse en bouche.<\/p>\n\n\n\n

Impact sur le produit final<\/h2>\n\n\n\n

En passant \u00e0 la poudre Epic Syst\u00e8me Jet Mill<\/a>, Le client a constat\u00e9 quatre avantages essentiels\u00a0:<\/p>\n\n\n\n